dengakumura / 熊本・阿蘇高森町の郷土料理 高森田楽

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Title	熊本・阿蘇高森町の郷土料理高森田楽
Description	高森田楽村高森田楽村九州・熊本阿蘇五岳の１つ、根子岳を背景に当地郷土料理「高森田楽｣が召し上がれます。当地郷土料理「高森田楽｣囲炉裏を囲んで自然の火で阿蘇五岳の１つ根子岳の麓ホーム店舗案内お品書き新着情報お問い合わせ阿蘇五岳の１つ根子岳の麓、食事をしながら雄大な景色を眺めながらの食事は最高です
Keywords	阿蘇,高森町,観光,九州,グルメ,郷土料理,高森田楽,田楽味噌

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Location	Japan

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高森田楽村九州・熊本阿蘇五岳の１つ、根子岳を背景に当地郷土料理「高森田楽｣が召し上がれます。当地郷土料理「高森田楽｣囲炉裏を囲んで自然の火で阿蘇五岳の１つ根子岳の麓ホーム店舗案内お品書き新着情報お問い合わせ阿蘇五岳の１つ根子岳の麓、食事をしながら雄大な景色を眺めながらの食事は最高です！高森田楽はこの地方でしか採れないつるの子芋をより美味しく長く食べる為に考えられた料理です。高森の料理文化の一つとして当時のまま、若干の食材を追加して現在に到っています。こだわりとしては田楽味噌の中に入っている薬味は天日に当て、ミネラルを吸収した物が沢山入っており、ただ腹を満たすというだけでなく食べる事で健康維持も兼ねている料理でもあります。そこでたかな飯も極力油を使わない形で出しています。囲炉裏を囲んで自然の火である炭火にて焼かれた素材に味噌を塗り焦ばしくしながら、皆で語らいながら昔ながらのスローフードと共に奥阿蘇を楽しんで頂けたらと思います。新着情報 2022.02.20 〝新酒〟の季節がやってきました 2021.05.16 まん延防止等重点措置に係る熊本県の対策について 2021.02.06 熊本県緊急事態宣言延長に伴う営業時間の変更 2021.01.15 新型コロナウイルス感染拡大防止に伴う営業時間変更のお知らせ 2020.11.06 地域共通クーポン・GO TO Eat 共に使えます 2020.04.30 新型コロナ感染拡大に伴う休業のお知らせ 2019.09.30 消費税及び材料費高騰による価格改定を致します。 2018.11.17 定食のサービス終了のお知らせ 2018.06.30 Free Wi-Fi 使えます 2018.06.30 定食にデザートが付きました店舗情報〒869-1601 熊本県阿蘇郡高森町上色見814-2 0967-62-1327 [営業時間] 11:00～23:00 （17時以降は要予約） [定休日] 不定休大きな地図で見るホーム店舗案内お品書き新着情報お問い合わせ Copyright (c) 2013 - 2022 高森田楽村 All Rights

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